裏Ura.219：藏身迪化街內的非典型盆栽園

這座桃花源的幕後推手，是台灣設計服飾品牌「Professor.E」的設計師Ken，以及陽明山咖啡店「Merci裏山」的主理人沈映仁。Ken是資深的塊根收藏家，四年前他與「台北塊根俱樂部」負責人大白合作，創辦了植物店「0343 CONSERVATORY」，販售非洲及南美進口的原生種塊根；沈映仁則是「綠生活實業」第二代以及「拾久舖」的負責人，綠生活主要從事日本松柏盆栽及庭園樹木的進口批發；拾久舖專門進口日本古道具。前（2022）年他與板橋咖啡品牌「Merci」合作，在陽明山自家苗圃地上開設結合景觀、咖啡、古道具選品的景觀咖啡店。

從裏Ura.219店門口可以看到中庭的盆栽園以及後方的咖啡店。

開店不單純是為了買賣

兩人聯手的契機來自於Ken。去年他入手許多松柏盆栽，打算引進店裡販售。經朋友介紹認識了沈映仁，雙方討論後決定一起合作，開一間有別於主流市場的賣店。Ken直言，兩人都想要做出一些改變，「他（沈）想跳脫削價競爭的市場，我想要挑戰台灣傳統的盆栽美學。」並希望能比照日本將松柏打進年輕消費市場，「提到松柏，大家都覺得這是老一輩的休閒嗜好，但現在日本有許多年輕人在關注。」沈映仁觀察到不僅居家栽種的風氣相當盛行，更因為與潮流文化結合，帶起了新一波收藏熱潮。

裏Ura.219團隊，景觀設計師陳元慶（上）、咖啡師Fly（左）、主理人沈映仁（下左）、店員東緯（下中）以及主理人Ken（下右）。

降低入手門檻是策略之一，裏Ura.219主打定價相對親民的盆栽，藉此吸引有興趣購買的年輕客群，Ken更為每一株松柏挑選適合觀賞的盆器，他坦言不喜歡傳統的制式盆器，店裡的每一只盆器都是手工訂做，不光是造型與傳統容器有別，也融入年輕人喜愛的元素。而為了呈現松柏置放在室內外的不同效果，更邀請當初打造Merci裏山的景觀設計師陳元慶，重新設計Professor.E後方的工作室空間。

設計與植物相遇的場所

穿過Professor.E後方的玻璃門，是迪化街難得的寬闊天井。陳元慶將整個室外打造成兼具展示功能的觀賞庭園，並以日本庭園為設計基礎，將黑松、百日紅、錦松等日本常見的景觀樹木，混搭南天竹、東方狗脊蕨、貓鬚草，杜鵑等台灣在地植物，同時仿效枯山水在地面鋪設回收碎石。藉著這樣的做法調和日式庭景與周邊環境，也為大稻埕注入難得的綠意景觀。

室內空間也比照相同做法，天井後方的樓房被改造為日本茶室，陳元慶在面對庭園的方向設置一大片落地窗，以窗景為重心規劃室內格局，他解釋，「空間每一道窗戶、每一面牆上的掛畫、傢俱擺放的位置，都是為了讓顧客能聯想到家裡的某個角落。」最特別的就是模仿日本古民家設置的地爐（囲炉裏），「為了創造小小的儀式感。」他希望提醒來到空間的人能放鬆心情，好好欣賞窗外的庭園風景，「都市的生活太過緊繃，我們已經忘記提升生活水平的用意，是為了好好體驗生活。」

值得一提的是，室內選用的傢俱都是富有年代的日本古道具，來自拾久舖的收藏，像是明治時期的餐櫥櫃、昭和年代的雕塑，江戶時代的木門，「這些古物就跟盆栽一樣經過歲月洗禮，散發出獨特的氛圍。」也像盆栽一樣開放購買。「裏Ura.219的選品沒有什麼原則，就是把自己喜歡的東西展現出來。」Ken形容整家店就是集結彼此所愛的事物，有松柏、塊根、盆器、古道具，還有跟空間完美結合的咖啡吧。

店內三進的咖啡廳。

意想不到的正面收穫

開幕迄今，裏Ura.219不光成功吸引年輕顧客上門，更因為庭園得到不少預期之外的關注。沈映仁表示，「前陣子很多人來問能不能租場地辦茶席，也有在談要辦小型個展。」他們期許這些串連可以吸引更多人關注松柏和塊根，並增加像他跟Ken一樣的年輕藏家。他說道，「養盆栽最有趣的地方是可以透過雕琢，將它變成自己喜歡的樣貌。」而且你會親眼見證整個過程，就像是在進行一場藝術創作。

因為植物進口程序複雜，還有許多植物仍在海外。沈映仁預告，之後裏Ura.219將會展示更多類型的盆栽，加上春天到來，庭園的植物也會更加長得更加茂盛，「到時候這裡會更像是盆栽園。」他誠心推薦窗景旁的位置，這個角度裏可以一口氣飽覽整座庭園，將植物美麗的模樣全部收攏眼底。

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